Меню
Холодные закуски
Лосось пряный в собственном соку
20 гр
Гигантские маслины с пряностями в оливковом масле
20 гр
Сало домашнее с запечённым картофелем и гренками
20 гр
Рулет из окорока ягнёнка с соусом Ткемали
20 гр
Копчёная утиная грудка
178 гр
Рыжики с деревенской сметаной
20 гр
Камамбер
20 гр
Икра Щучья
20 гр
Фруктовая тарелка из сезонных фруктов
1000 гр
Овощное ассорти
50 гр
Капуста квашеная
10 гр
Свинина вяленая Хамон
20 гр
Копчёная утиная грудка
20 гр
Форель копчёная на ольховых ветках
20 гр
Палтус холодного копчения
20 гр
Тар-Тар из лосося
20 гр
Маслянная рыба холодного копчения
20 гр
Сельдь с картофелем и гренками
60 гр
Икра Осетровая
20 гр
Оладушки со сметаной и зеленью к икорному столу
120гр
Ростбиф из сочного филе бычков
20 гр
Рулет из мякоти кролика
20 гр
Язык молодых бычков
20 гр
Нежный рулет из цыплёнка
20 гр
Буженина домашняя
20 гр
Домашний студент с говядиной и соусом "Хрен"
130
Огурцы солёные
10 гр
Огурцы малосольные
10 гр
Томаты мочёные
10 гр
Капуста маринованная
10 гр
Перец острый маринованный
10 гр
Черемша
10 гр
Чеснок маринованный
10 гр
Салаты
Салат из утки домашнего копчения с грушей
100 гр
Сельдь под шубой
100 гр
Теплый салат с кальмарами, картофелем стоун и венгерским беконом
130 гр
Салат с рукколой и креветками
145 гр
Салат Греческий
100 гр
Салат Оливье с говядиной
100 гр
Салат Оливье с языком
100 гр
Салат с овощами гриль,ростбифом и соусом "Манго"
100 гр
Салат с куриной печенью в глазури с клюквенным соусом
100 гр
Салат с копчёной курицей
250 гр
Салат с куриной печенью,коньяком и спаржей
235 гр
Салат с курицей и гренками
200 гр
Салат Цезарь с курицей
280 гр
Ломтики маринованного морского гребешка с ананасом
200 гр
Салат с айсбергом и снежным крабом
200 гр
Салат с авокадо и креветками
250 гр
Салат с запечённым лососем и гренками
200 гр
Салат с запечённым лососем и свежим манго
220 гр
Салат с раковыми шейками
200 гр
Салат с треской
220 гр
Салат Цезарь с форелью
250 гр
Салат Цезарь с крабами
220 гр
Салат Цезарь с креветками
100гр
Салат Цезарь с лососем
254гр
Салат Цезарь с тунцом
256гр
Салат Цезарь с форелью
254гр
Тёплый картофельный салат с уткой и смородиной
185 гр
Тёплый салат из спаржи с сыровяленным окором
260 гр
Ломтики маринованного морского гребешка с ананасом
200 гр
Салат из малосольной форели с шафрановым соусом
150 гр
Салат из мяса краба с лососевой икрой
220 гр
Салат из сельди с печёными овощами
225 гр
Салат с айсбергом и снежным крабом
200 гр
Салат с креветками и гренками
200 гр
Салат с раковыми шейками
200 гр
Салат с треской
220 гр
Салат с форелью
250 гр
Тёплый салат с кальмарами,картофелем стоун и венгерским беконом
130 гр
Салат Цезарь с курицей
100 гр
Салат с запечённым лососем и гренками
100 гр
Салат с ростбифом и овощами
300 гр
Салат Мясной с Айсбергом
100 гр
Салат с кетой горячего копчения и гренками
150 гр
Салат из малосольной форели с шафрановым соусом
150 гр
Салат Столичный с цыплёнком
100 гр
Тёплый салат с кетой в сливочном соусе
150 гр
Салат с запечённым лососем и свежим манго
100 гр
Нисуаз с тунцом
100 гр
Горячие блюда
Куриные котлеты с овощным рагу
220 гр
Цыплёнок запечённый с ароматными специями с рисом басмати
395 гр
Рулет из цессарки с каштанами
215 гр
Утиная грудка с грушей в красном вине
300 гр
Филе свинины жареное с фенхелем с пюре
235 гр
Стейк RIBEYE
220 гр
Стейк NEW YORK
220 гр
Медальон из свиной вырезки с грибным соусом и томлённым картофелем
245 гр
Бефстроганов с картофельным пюре
290 гр
Горячий ростбиф с перечным соусом с пюре из цветной капусты
275 гр
Ростбиф с жаренной спаржей
235 гр
Корейка ягнёнка с кус кусом
200 гр
Вырезка оленя с грибами Портобело
230 гр
Филе чилийской сёмги из картофеля и базилика
315 гр
Рулеты из кеты , запечённые с сыром и раковыми шейками
230 гр
Серебристая дорада с соусом из фенхеля
265 гр
Паровая треска с польским соусом с картофельным пюре
265 гр
Котлеты из трески с картофельным пюре и песто
290 гр
Курица в соусе терияки с картофельным пюре
310 гр
Стерлядка, запеченная целиком в глазуре (цена за 1 кг)
1000 гр
Филе камбалы с теплым крабовым салатом
210 гр
Буженина, запеченая по старинному русскому рецепту (цена за 1 кг)
1000 гр
Гарниры
раздел редактируется
Десерты
Авторский торт
1000 гр
Капкейк
от 6 шт
Горячие закуски
Хрустящие кольца кальмара
130 гр
Куриное филе в хрустящей корочке
150 гр
Креветки жареные
55 гр
Краб в ореховом соусе
130 гр
Морские гребешки "NEWBURG"
160 гр
Жареный сыр,в хлебных крошках
145 гр
Жюльен куриный
75
Жюльен из парижских грибочков
75
Фуа-гра с глазированными яблоками
165 гр