Меню

Холодные закуски
Лосось пряный в собственном соку
20 гр

Икра Щучья
20 гр

Язык молодых бычков
20 гр

Гигантские маслины с пряностями в оливковом масле
20 гр

Буженина домашняя
20 гр

Домашний студент с говядиной и соусом "Хрен"
130

Форель копчёная на ольховых ветках
20 гр

Свинина вяленая Хамон
20 гр

Рулет из мякоти кролика
20 гр

Копчёная утиная грудка
20 гр

Капуста квашеная
10 гр

Ростбиф из сочного филе бычков
20 гр

Икра Осетровая
20 гр

Овощное ассорти
50 гр

Фруктовая тарелка из сезонных фруктов
1000 гр

Сало домашнее с запечённым картофелем и гренками
20 гр

Камамбер
20 гр

Рыжики с деревенской сметаной
20 гр

Огурцы солёные
10 гр

Огурцы малосольные
10 гр

Томаты мочёные
10 гр

Капуста маринованная
10 гр

Перец острый маринованный
10 гр

Черемша
10 гр

Чеснок маринованный
10 гр

Оладушки со сметаной и зеленью к икорному столу
120гр

Копчёная утиная грудка
178 гр

Палтус холодного копчения
20 гр

Сельдь с картофелем и гренками
60 гр

Рулет из окорока ягнёнка с соусом Ткемали
20 гр

Нежный рулет из цыплёнка
20 гр

Тар-Тар из лосося
20 гр

Маслянная рыба холодного копчения
20 гр


Салаты
Салат Цезарь с курицей
100 гр

Салат с куриной печенью в глазури с клюквенным соусом
100 гр

Нисуаз с тунцом
100 гр

Салат с овощами гриль,ростбифом и соусом "Манго"
100 гр

Салат Греческий
100 гр

Салат с запечённым лососем и свежим манго
100 гр

Салат Мясной с Айсбергом
100 гр

Салат Оливье с говядиной
100 гр

Салат Оливье с языком
100 гр

Салат с запечённым лососем и гренками
100 гр

Салат из утки домашнего копчения с грушей
100 гр

Салат с запечённым лососем и гренками
200 гр

Салат с кетой горячего копчения и гренками
150 гр

Салат из малосольной форели с шафрановым соусом
150 гр

Салат Столичный с цыплёнком
100 гр

Тёплый салат с кетой в сливочном соусе
150 гр

Салат с авокадо и креветками
250 гр

Салат с айсбергом и снежным крабом
200 гр

Ломтики маринованного морского гребешка с ананасом
200 гр

Салат с копчёной курицей
250 гр

Салат с куриной печенью,коньяком и спаржей
235 гр

Салат с курицей и гренками
200 гр

Салат с ростбифом и овощами
300 гр

Салат Цезарь с курицей
280 гр

Сельдь под шубой
100 гр

Теплый салат с кальмарами, картофелем стоун и венгерским беконом
130 гр

Салат с рукколой и креветками
145 гр

Салат с запечённым лососем и свежим манго
220 гр

Салат с раковыми шейками
200 гр

Салат с треской
220 гр

Салат Цезарь с форелью
250 гр

Салат Цезарь с крабами
220 гр

Салат Цезарь с креветками
100гр

Салат Цезарь с лососем
254гр

Салат Цезарь с тунцом
256гр

Салат Цезарь с форелью
254гр

Тёплый картофельный салат с уткой и смородиной
185 гр

Тёплый салат из спаржи с сыровяленным окором
260 гр

Ломтики маринованного морского гребешка с ананасом
200 гр

Салат из малосольной форели с шафрановым соусом
150 гр

Салат из мяса краба с лососевой икрой
220 гр

Салат из сельди с печёными овощами
225 гр

Салат с айсбергом и снежным крабом
200 гр

Салат с креветками и гренками
200 гр

Салат с раковыми шейками
200 гр

Салат с треской
220 гр

Салат с форелью
250 гр

Тёплый салат с кальмарами,картофелем стоун и венгерским беконом
130 гр


Горячие блюда
Курица в соусе терияки с картофельным пюре
310 гр

Стерлядка, запеченная целиком в глазуре (цена за 1 кг)
1000 гр

Филе камбалы с теплым крабовым салатом
210 гр

Буженина, запеченая по старинному русскому рецепту (цена за 1 кг)
1000 гр

Куриные котлеты с овощным рагу
220 гр

Цыплёнок запечённый с ароматными специями с рисом басмати
395 гр

Рулет из цессарки с каштанами
215 гр

Утиная грудка с грушей в красном вине
300 гр

Филе свинины жареное с фенхелем с пюре
235 гр

Стейк RIBEYE
220 гр

Стейк NEW YORK
220 гр

Медальон из свиной вырезки с грибным соусом и томлённым картофелем
245 гр

Бефстроганов с картофельным пюре
290 гр

Горячий ростбиф с перечным соусом с пюре из цветной капусты
275 гр

Ростбиф с жаренной спаржей
235 гр

Корейка ягнёнка с кус кусом
200 гр

Вырезка оленя с грибами Портобело
230 гр

Филе чилийской сёмги из картофеля и базилика
315 гр

Рулеты из кеты , запечённые с сыром и раковыми шейками
230 гр

Серебристая дорада с соусом из фенхеля
265 гр

Паровая треска с польским соусом с картофельным пюре
265 гр

Котлеты из трески с картофельным пюре и песто
290 гр


Гарниры
раздел редактируется

Десерты
Авторский торт
1000 гр

Капкейк
от 6 шт


Горячие закуски
Жюльен куриный
75

Жюльен из парижских грибочков
75

Фуа-гра с глазированными яблоками
165 гр

Хрустящие кольца кальмара
130 гр

Куриное филе в хрустящей корочке
150 гр

Креветки жареные
55 гр

Краб в ореховом соусе
130 гр

Морские гребешки "NEWBURG"
160 гр

Жареный сыр,в хлебных крошках
145 гр
